ENTRADA

Misto de folhas, beterraba, croutons, queijo canastra e molho de alcaparras

Mixed greens, beets, croutons, regional cheese and capers dressing


SALADA

Salada Dália

Alface americana, radicchio, tomate seco, mussarela de búfala, cebola roxa, filé de frango grelhado, azeite de ervas e redução de balsâmico

Iceberg lettuce, radicchio, sun- dried tomatoes, buffalo cheese, grilled chicken, olive oil with herbs and balsamic vinegar


GRELHADO

Filé de Frango   Chicken fillet   

Filezinho Suíno   Pork tenderloin

Tilápia   Tilapia                                                    

Bife Chorizzo Angus   Beef chorizzo

Bife Ancho Angus   Rib eye steak          

Filé Mignon   Beef tenderloin                          

Salmão   Salmon                                                 


GUARNIÇÕES

Risoto de alho-poró e cogumelo Paris

Leeks and mushrooms risotto

 

Batata bolinha assada com ervas de Provance

Baked potato and Provence herbs

 

Gratinado de brócolis e couve flor com quinoa

Broccoli and cauliflower gratin with quinoa

 

Omelete de abobrinha e queijo

Omelet with zucchini and cheese

 

Fettuccine com mini tomate e molho pesto

Fettuccine with grape tomato and pesto

 

Juliene de legumes salteados

Sautéed Vegetables

 

Batata frita

French fries

 

Além da guarnição escolhida os pratos podem ser acompanhados de arroz, feijão e farofa a pedido do cliente

This dishes can be served with rice, beans and cassava flour


VEGETARIANO

Vegetarian

Para opção vegetariana escolha duas guarnições

Choose two options for side dishes  


MASSAS DA CASA

Raviolone de Queijo ao molho de tomate               Cheese Ravioli in tomato sauce

 

Raviole de Galinha Caipira manteiga de tomilho e castanha de baru

Chicken Ravioli with thyme butter and baru nut

 

Nhoque com Ragu de Rabada

Oxtail ragù Gnocchi

 

Linguine Negro   com Frutos do Mar

Squid ink linguine with seafood 


SOBREMESAS

Pudim em calda de laranja

Homemade pudding with orange syrup

 

“Pot du crème chocolat”  Com toffee de gergelim

Chocolat pot du crème

 

Cheesecake de doce de leite

Dulce de leche cheesecake

 

Verrine de frutas com brigadeiro branco e creme batido

Fruit verrine  

 

Petit gateau de goiabada com sorvete de creme

Guava petit gateau and vanilla ice cream


CONTATO